錫市食藥工商質(zhì)監(jiān)局針對(duì)食品銷售環(huán)節(jié)，組織開展了一次全面的食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)專項(xiàng)行動(dòng)，旨在保障年末市場(chǎng)食品安全，提升公眾消費(fèi)信心。隨著春節(jié)臨近，食品消費(fèi)進(jìn)入高峰期，各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隨之增加。為此，該局以預(yù)防為主、監(jiān)管前移的原則，重點(diǎn)對(duì)全市范圍內(nèi)的超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲單位以及流動(dòng)攤販等食品銷售主體進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查。

專項(xiàng)行動(dòng)內(nèi)容主要包括：一是加強(qiáng)源頭監(jiān)管，對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行資質(zhì)審查，確保原材料采購(gòu)、儲(chǔ)存和加工過程符合安全標(biāo)準(zhǔn)；二是嚴(yán)格食品銷售環(huán)節(jié)監(jiān)督，重點(diǎn)檢查食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、保質(zhì)期、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄以及從業(yè)人員健康證明等，嚴(yán)厲打擊銷售過期、變質(zhì)或假冒偽劣食品的行為；三是強(qiáng)化食品安全宣傳教育，通過現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、發(fā)放宣傳資料和舉辦培訓(xùn)講座，提升經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任意識(shí)和消費(fèi)者的自我保護(hù)能力。

此次行動(dòng)中，錫市食藥工商質(zhì)監(jiān)局累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員200余人次，檢查食品銷售單位500余家，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違規(guī)行為及時(shí)責(zé)令整改，并依法處理了多起食品安全違法案件，有效凈化了市場(chǎng)環(huán)境。通過專項(xiàng)行動(dòng)，不僅提升了食品安全監(jiān)管的精準(zhǔn)性和實(shí)效性，還增強(qiáng)了社會(huì)各界對(duì)食品安全的關(guān)注度。該局將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，完善長(zhǎng)效機(jī)制，確保市民能夠度過一個(gè)安全、祥和的年末節(jié)日，真正守好‘食品安全關(guān)’。

市民在選購(gòu)食品時(shí)，也應(yīng)注意查看食品包裝信息，選擇正規(guī)渠道購(gòu)買，并及時(shí)向監(jiān)管部門舉報(bào)可疑行為，共同維護(hù)食品安全。此次行動(dòng)的成功開展，體現(xiàn)了錫市在食品安全管理上的決心與成效，為構(gòu)建和諧消費(fèi)環(huán)境奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。